• 中文名称

  γ-谷维素

• 英文名称

  Gamma-Oryzanol

• 中文别名

  谷维素;

• 英文别名

  γ-Oryzanol;gamma-Oryzanol;

外观与性状：白色结晶粉末

生产方法

提取方法有吸附法和弱酸取代法。弱酸取代法的生产过程包括碱炼捕集和弱酸沉析分离两大工序。毛糠油中谷维素含量为2%~3%。首先,谷维素(具有酚类物质的性质)与NaOH混合生产钠盐,谷维素钠盐亲水性大大增加,易被碱性皂吸附一起下沉。毛糠油通过两次碱炼,可使油中80%~90%的谷维素富集于二次皂脚中,达到捕集的目的。然后将皂脚补充皂化,改善其物理性能,可使谷维素分离。再利用碱性甲醇能溶解谷素钠盐和脂肪酸皂,而不溶解糠蜡、脂肪醇、甾醇等不皂化物的特点,使谷维素钠盐与粘稠物质不皂化物分离。再利用弱有机酸分解谷维素钠盐,还原谷维素,即得产品。