基本信息

• 中文名称：二氧化硅

• 英文名称：Silicon Dioxide

• INS 编码：551

• E 编号（欧盟）：E551

• 分子式：SiO2

• 外观性状：白色、轻质、极细的无定形粉末，无味无嗅

• 溶解性：不溶于水和醇，溶于氢氟酸

• 来源：通常通过化学合成（如沉淀法或气相法）制备而得

物理特性与工业特征

食品级二氧化硅具有以下典型性质：

这些属性使得二氧化硅适用于高表面积吸附和湿度缓冲，有利于保持食品粉末状态的均一和干燥。

二氧化硅种类说明

超细SiO₂       粒径3000目左右；

疏水SiO₂       亲水型二氧化硅进行了表面处理；

纳米SiO₂       粒径20纳米；

疏水纳米SiO₂    粒径20纳米亲水型二氧化硅进行了表面处理；

气相SiO₂       高纯度、高品质二氧化硅，透明性好；

疏水气相SiO₂    气相二氧化硅进行了表面处理。

白炭黑是白色粉末状X-射线无定形硅酸和硅酸盐产品的总称，主要是指沉淀二氧化硅、气相二氧化硅和超细二氧化硅凝胶，也包括粉末状合成硅酸铝和硅酸钙等。白炭黑是多孔性物质。能溶于苛性碱和氢氟酸，不溶于水、溶剂和酸（氢氟酸除外）。耐高温、不燃、无味、无嗅、具有很好的电绝缘性。

基本信息

中文别名：白炭黑、水合二氧化硅、白烟、纯乳胶、胶体二氧化硅、沉淀二氧化硅