薄荷油（Peppermint Oil）是一种从薄荷植物中提取的天然挥发性精油，因其清凉的香气和广泛的应用而备受关注。薄荷油主要由薄荷属植物的叶片和花朵通过蒸馏法提取而得，是一种淡绿色或无色至淡黄色的液体。

来源与提取

薄荷油主要来源于薄荷属植物，最常见的是胡椒薄荷（Mentha × piperita）。通过蒸汽蒸馏提取薄荷植物的叶和茎部分，得到具有浓郁香气的挥发性油状物质。

主要成分

薄荷油是复杂的混合物，含有多种挥发性有机成分，其中主要成分包括：

• 薄荷醇（Menthol）：赋予薄荷油其标志性的清凉感和香味；

• 薄荷酮（Menthone）：带有清新的香气；

• 异薄荷酮（Isomenthone）；

• 1,8-桉树脑（Eucalyptol）；

• **乙酸薄荷酯（Menthyl acetate）**等。

不同产地和品种的薄荷油成分比例会有所差异，影响其香气特征。

性状与理化性质

• 外观：通常为淡绿色或无色至淡黄色的液体；

• 气味：清凉、清新的薄荷香气；

• 溶解性：不溶于水，易溶于醇类和油脂；

• 挥发性：具有较强的挥发性，易挥发散香。

应用背景

薄荷油在多个行业中有广泛的应用，包括：

• 食品工业：作为香料和调味剂，用于糖果、饮料、冰淇淋及口香糖等；

• 香精香料工业：用于制造香水、香薰产品和日用化妆品；

• 医药行业：作为药品辅料及外用制剂成分；

• 口腔护理：添加于牙膏、漱口水等产品中，提供清凉口感；

• 其他工业：如香烟、烟草制品中的香味添加剂。

薄荷油

本品为无色或淡黄色的澄清液体。有特殊清凉香气，味初辛、后凉。存放日久，色渐变深。

性状：

本品为淡草绿色液体或淡黄色的澄清液体。稍遇冷即凝固成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。存放日久，色渐变深。本品与乙醇、氯仿或乙醇能任意混合。具有纯馥的薄荷香气，带辛辣而清凉，有强烈的窜透性。在温度较低时有大量的无色晶体析出。存放日久则色渐变深，质渐变粘。易溶于水，与醇、醚、氧仿等均能任意混合。