生产工艺概述

三温糖的生产过程通常包括以下步骤：

1. 蔗汁提取与初步净化
   从甘蔗中提取糖液，去除杂质。

2. 多次加热与浓缩
   采用多效蒸发器对糖液进行浓缩，形成较高浓度的糖浆。

3. 回煮与焦糖化控制
   对糖浆进行多次加热，使部分糖发生轻微焦糖化，形成特有色泽和香气。

4. 结晶与干燥
   控制条件下结晶，形成淡棕色颗粒；再经干燥处理，获得成品。

三温糖是以制造白糖后的糖液所制，因此色泽偏黄，具有浓烈甜味。