肌醇（inositol）是一种水溶性维生素；维生素B族中的一种，肌醇和胆碱一样是亲脂肪性的维生素，又称为环己六醇，白色晶体粉末（无结晶水），风化性结晶（含二分子结晶水）。

  【产品名称】肌醇

  【别 名】肌糖、环己六醇

  【英文名称】Inositol，

  【来 源】肌醇广泛存在于植物界，植酸钙镁水解后，经一系列处理可得肌醇。

   白色结晶状粉末，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。